离我家一公里的牛蛙店竟在我家门前杀牛蛙

同心路93弄，位于上海市虹口区的一个老式小区。

走进小区的大门，扑鼻而来的就是一股馊味，坑坑洼洼的水泥地上流淌着黄色的泔水。顺着气味，在小区两米多宽的走道上，有三四个工人正在洗刷碗筷，地上的塑料棚里浸着等待洗刷的梭子蟹，不锈钢架子下还有两三袋活牛蛙，等待被宰杀。 

“每天上午十点来钟，下午三四点，他们就在楼道入口处杀牛蛙，味道很重，留下的血水，污水就用自来水冲”。朱小姐介绍说。这些泔水和厨余垃圾每天都和小区垃圾堆放在一起，环卫一天一次的清运远远不够。

而住在二楼的孤老李先生也反映，来自附近餐馆的油污堵塞了地下的管道，每天家里的马桶都会反水上来，无法忍受。 

牛蛙店在一公里开外

在这个小区的一楼，是一家名叫“老大成”的面馆，中午时分，店面熙熙攘攘，生意很不错。穿过后厨，就是同心路93弄小区内的走廊，工人们洗刷的碗筷、清洗的梭子蟹、待宰的牛蛙，都属于这家面馆的老板。 

但是，这些牛蛙并不是用来供应这家面馆的。员工们介绍，老大成面馆和距离这里一公里的赖胖子肉蟹煲属于同一个老板，面馆里并不经营牛蛙类的饮食，这些牛蛙被宰杀、清洗干净后都会被送往虹口公园附近的赖胖子蟹肉煲。“我们的牛蛙很干净，很好吃的！”正在做准备工作的面馆员工跟记者说。

饭馆里的牛蛙是很干净，那这里呢？

市场监管、物业、面馆老板聚一堂，处理结果模棱两可

为此，记者拨打了广中物业以及街道电话。很快，两名市场监督管理局的工作人员，物业的一名李姓经理以及面馆的周老板来到了小区。 然而，三方给出的答复并不尽如人意。“这块是公共区域，谁都可以在这里洗碗、晾衣服，甚至杀牛蛙啊”，市场监管跟记者说，“这家店证照齐全，我们没法管，电话叫我们来，我们只能劝说”。

面馆老板周先生则说，类似的投诉已经不是第一次了。自己已经购买了专门的垃圾桶盛放厨余垃圾，小区环境脏乱，也与居民乱扔垃圾、无人定期清扫有关。要把赖胖子肉蟹煲的牛蛙放在这里杀，是因为这里地方大，操作得开。

最终，广州物业答应与环卫公司沟通，要求清洁人员将小区的垃圾车以及角角落落清理干净，周老板则希望能够多给自己几天时间，好让他重新寻找杀牛蛙、洗螃蟹的地点。希望他不只是找到另一个小区，影响另一处的居民。并且周老板还打算给后厨的工作区拉上帘子，好让每天经过的居民眼不见为净。 

然而，这些措施在记者看来依然是治标不治本。在上海，一楼开餐馆，楼上住居民的建筑比比皆是，在享受方便的同时，或多或少楼上居民的生活质量都受到了影响。扰民的夜市越来越少，无照的餐馆苟延残喘，但当公众对餐饮监管、食品安全、环境卫生提出进一步的要求时，不少的问题仍然暴露了出来。露天宰杀牛蛙是否卫生，小区污水外流，垃圾裸露是否符合相关标准，不该有的气味、油污能否规避，还需要持续的管理和完善。

（编辑：大路）