视频 | 美欧不重视的航天育种，中国为啥要坚持？（上）

这是两颗大豆，你能看出它们的区别吗？这颗叫“克山1号”，它的种子，单产量比这颗高一倍，而且它能比这颗榨出更多的油。为什么会有这样的差别呢？因为很多年前，这颗大豆的种子，去太空里呆过几天。

用航天器把种子带上太空，经过宇宙射线、微重力的影响，让种子的基因发生变化，再送回地球筛选培育，这就是航天育种。

2024年11月，我国实践19号卫星带着最新一批、载荷创纪录的300多公斤“太空种子”返回地球，进行下一步培育。中国从1987年开始研究航天育种，甚至为它配备了世界上唯一一颗专用卫星“实践八号”。而最早启动种子航天搭载研究的苏联和美国，一直未开展规模化的航天育种。中国为什么要坚持做呢？

“民以食为天”。要生产粮食，就得有种子。中国是世界上第二大种子需求国。

过去十年间，中国种子贸易一直处于逆差状态，而向中国出口种子最多的国家，就是美国。

中国自古就是农业大国。14亿人口，10亿农民，5000年的农耕经验加上中华民族的伟大智慧，为什么还搞不定种子这点事儿？

1、科学育种，中国输在了起跑线上

1万2千多年前，人类的祖先就开始学种地，从随手一扔的野果核和野菜籽中，慢慢发现，有些种子长出来的食物更多更大更好吃，于是就把这些留下继续种。这就是人类最早通过经验来驯化育种的方法。

一万年就这么过去了。19世纪中期，奥地利布隆的一座修道院里，来了一个年轻人。他叫孟德尔，因为家里太穷，辍学来当修道士，院儿里管吃管喝。孟德尔从小就喜欢跟在老爸后面种植物搞研究，所以到了这儿，他就挖了一片地，研究怎么种豌豆，顺便也给自己加个菜。经过8年的实验，他终于在豌豆里发现了遗传学的重大规律，从此，西方开始进入用遗传学指导的育种阶段。

中国那个时候在干嘛呢？掐指一算，咱们那时候是大清帝国的后期，内忧外患不断，哪有什么精力和实力搞科学？所以一直到新中国成立前，我们都基本停留在驯化育种阶段。

也就是说，用科学指导育种，中国落在了起跑线上，而且这一下，就落后了50年。

2、袁爷爷拉回来的差距，美国用什么又拉开了？

新中国成立后，我们大步追赶西方的育种技术，袁隆平爷爷的杂交水稻不仅让14亿中国人都吃上饭、吃饱饭，更被公认为是世界领先的技术。改革开放使中国科学家有机会走出国门去看一看，学一学，经过几十年的努力，我们的育种水平提高很多。北京大学现代农学院院长黄季焜告诉我，目前我们水稻、小麦品种基本上已经100%国产，单产都是世界领先，小麦单产比美国高60%以上；玉米种子的国产率也达到95%以上。这三大粮食的自给率高，可以保障我国在经历战争等极端情况时，老百姓吃饭不成问题。

但是，我国还有不少蔬菜品种，尤其像西兰花、甜椒这些高端蔬菜的种子仍然依赖进口。再看我国种子的出口，2023年只占全球总额的2%，仅列全球第十，种业整体水平和国际先进水平还有不小的差距。怎么会这样呢？

这就得回到上世纪八十年代，国际上兴起分子育种，这种方法要求分工明确，每个环节都有一批专人负责。我们当时育种主要靠国家科研单位的课题组，一位科学家带着几个助手，实验室、农田里来来回回跑的就那么几个人，怎么比得了国外大公司几百上千人的队伍？1994年，一家美国公司用一只番茄，拉开了全球转基因作物商业化的序幕。两年后，美国开始大规模种植转基因棉花和大豆。到2009年，转基因作物占据国际市场的主导地位，而美国就是种植转基因作物最多的国家。这期间，国外种企通过兼并收购，进一步占领市场，美国孟山都、杜邦先锋、瑞士先正达、德国拜耳这四大公司，占据了全球转基因种子市场的绝大部分份额。那段时间，美国的转基因大豆因为产量高又便宜，大量出口到世界各地，包括中国，侵占了我们的市场不说，还为后来的大豆战埋下了伏笔。要知道，一颗小小的种子能够撼动的，可远不止我们的餐桌。

3、大豆战之后，中储粮单挑 ABCD，能赢？

中国每年消耗的大豆是世界上最多的，大约1.2亿吨。算下来，每个中国人每年要消耗180斤，也就是每天半斤。你说我也没吃那么多豆子啊？那就是你不知道了。大豆不仅能做豆制品和豆浆，还能做豆油和豆粕。豆粕是畜牧业最重要的蛋白饲料，而我国畜牧业占到了农林牧渔业总产值的1/4。绝大多数国家的畜牧业都在本国发展，因为进口畜产品风险太大，一旦出现疫情贸易停下来，人们的消费和物价都会受很大的影响。所以中国每年消耗的大豆，只有15%是用来直接吃，85%都是用来压榨成油和饲料。国产大豆的产量目前可以满足直接食用的需要，但是压榨的缺口太大，只能进口。

其实大豆的原产地就是中国，几千年来我们一直是世界上最大的大豆生产国。但是上世纪50年代，美国的大豆产量超过了我们，后来巴西、阿根廷也超过了我们，这是为什么呢？俗话说，“好儿要好娘，好种多打粮”。农业产量的高低，一半取决于种子，种子的好坏更是直接决定出产的质量。国产大豆不仅单产量低，豆子的出油率也低，中了不赚钱，农民自然不愿意种了。相比之下，有些进口大豆的单产量是我们的一倍，而且出油率高，价格还低。从1996年，也就是美国开始大规模种植转基因大豆起，我国就从大豆净出口国，变成了净进口国。现在每年80%以上的大豆都靠进口，占全球大豆贸易总量的六成。

你要是觉得大豆的问题只是够不够吃，那你可就想简单了。本世纪初的一场大豆风波，对中国企业和产业造成的影响，可绝不亚于今天的中美半导体芯片之争。

2003年下半年，美国农业部宣布，北美地区极端天气致灾严重，预计大豆会大幅减产，而且不准备采取增产措施。这个预报一发布，美国基金大佬们迅速建仓，大豆期货价格一飞冲天，短短4个月涨了90%。当时，中国已经加入WTO两年，美国一直揪着中国贸易顺差这个事儿不放，拉着榨油企业去他家买大豆。年底中国代表团到了那儿，美国政府又拉上ABCD四大粮商，还有华尔街基金大佬们一起，软磨硬泡，拱火浇油，最后代表们高价和ABCD签订了大量订单。落笔签字的那一刻，美国队所有人脸上都露出了狡黠的笑容。

很快，美国农业部口风突变，先是说要想法帮豆农增产，接着又说之前的统计和预报“有误”，最后索性宣布那年的全球大豆产量可能会创历史新高，华尔街大佬们又迅速跟上做空，大豆期货价格一夜跌回原点。这下，中国榨油企业的老板们傻眼了，如果硬着头皮上，每加工一吨要亏200元不止；如果违约，保证金泡汤不说，ABCD已经放话威胁索赔、禁运，还要向WTO提起诉讼，这是要把中国企业往死路上逼啊！

在那场腥风血雨的大豆战中，1000家中国榨油企业，到2006年只剩下90家。而这个时候，ABCD早就揣着收购合同在门外候着了。那些挣扎在死亡线上的中国企业，不是从，就是死。最后，剩下的企业中2/3被外资吞并。此后，ABCD垄断了中国市场70%以上的大豆贸易量，控制了进口大豆的贸易权、定价权和运输权。国内大豆压榨企业沦为进口大豆的“加工车间”，中国彻底丧失了大豆市场的话语权。

尽管后来中储粮扛起大豆“救市”大旗，一项规模浩大的大豆储备战略全面铺开，多次挫败了ABCD故技重施的企图，但时至今日，中国仍然没有完全摆脱大豆产业受制于人的局面。

所以说，千万别小看这一颗种子，它可不只是有没有吃、吃得好不好的事儿，而是可能牵动整个产业命运、决定一个国家话语权的关键。为了加快种业做大做强，我国政府对内加大投入、改善机制，对外则把目光瞄准了跨国种子企业。2017年一桩震惊全球的并购案，给中国进入世界种业前列，带来了希望。