18年栽培试种“本土化”甜樱桃亮相申城

上海交大张才喜教授团队经过连续18年研究，破解“北樱南移”的栽培困境，在上海种出了近30个品种的红樱桃。 在上海交大位于浦江镇的绿谷基地，布鲁克斯、斯特拉、图雷拉、香槟、雷尼……一颗颗色泽艳丽的甜樱桃在枝叶间若隐若现，煞是诱人。甜樱桃，这个原本只能驻足于冷凉区域的贵族水果，如今在江南安了家。 

甜甜樱桃起源于欧洲黑海沿岸与亚洲西部，主产地聚集于北纬35° - 45°。我国栽培的甜樱桃主要为欧洲和北美等国家品种，在我国北方冷凉地区表现良好。由于巨大的市场潜力和较高的种植效益，我国甜樱桃生产由传统的山东、辽宁产地迅速向河南、河北、陕西、甘肃、北京以及云、贵、川等冷凉高地发展，并初步建成山海关、西安、洛阳、四川阿坝州以及北京近郊采摘园等新兴产地。

由于甜樱桃一般需7.2℃以下有效低温600 – 1400小时方能彻底解除冬季的芽休眠，而我国南方区域，冬季温暖湿润，有效低温累积偏小，甜樱桃极易出现“春到暖地，花团锦簇；夏至江南，果实屈指”这一“花”而不实、坐果率很低的症状。 

上海交大农业与生物学院张才喜教授团队，数十年磨一剑，围绕品种选育、休眠破除、砧木引选、高地下水位规避、避雨措施借鉴和整形修剪等开展联合攻关与集成示范，破解“北樱南移”的栽培困境，采用国际先进的篱壁式栽培模式，终于在上海本地种出了又大又甜的红樱桃。 

据悉，张才喜教授课题组先后引进国内外优良甜樱桃品种140个，初步筛选出适栽（新）品种30个。本土化栽种成功后，上海市民有望吃到新鲜又相对便宜的本地樱桃了。

（看看新闻网记者：朱玫）