证据不足！世卫组织为咖啡“洗白”不再列入“可能致癌物”

咖啡，凭借其香浓的口感，层出不穷的花样，已经成为现代人生活方式的一部分。但很多人不知道的是，从1991年开始，国际癌症研究机构"可能致癌物"的黑名单上，咖啡赫然在列。

时隔25年，该机构再次对咖啡的致癌可能性进行评估，终于在昨天，以“证据不足”为由，为咖啡“洗刷污名”。

事实上，一些研究还显示，咖啡具有抗氧化效果和多种健康功效，或许有助于降低罹患子宫癌、肝癌和乳腺癌的几率。不过，尽管喝"常温咖啡"不会提高癌症风险，但是国际癌症研究机构警告，喝65摄氏度以上的“过烫咖啡”，仍会提高患食道癌的风险。

（编辑：陈砚青）