打开

19辆流动餐车驶入进博会 多数套餐在10-20元之间

时讯

看看新闻Knews记者 董冰茜

2020-11-01 16:56

11月5日第三届中国国际进口博览会将如期而至,为众参展商、采购商提供放心安全、便捷高效的用餐环境,也是保障工作的重要部分。


在餐饮保障方面,除馆内有77家商户提供固定餐饮服务外,流动餐车也作为临时供餐模式加入进博餐饮保障。今天,来自良友便利、百联逸刻、粮全其美、盒小马、巴比、肯德基6家企业的19辆流动餐车也正式进驻进博会。


流动餐车是上海今年推出早餐供应新模式。与固定餐饮相比,其不仅颜值高,而且更加便捷。餐车内布置了存储区、展示售卖区、自提区、加工区、垃圾存放区等各个功能区域,并根据早餐车的菜单设计要求,配备不同的食品加工设备,服务人员操作便捷。餐单覆盖中式和西式,消费者可以随到随享,减少排队等待,购买便捷,适应展会活动用餐需求特征。



上海市商务委表示,流动餐车服务进博,有助于提升常态化疫情防控形势下餐饮食品供应保障水平。


记者了解到,本届进博会固定餐饮日最大供应能力12万份,日最大供应能力4.3万份,而流动餐车的加入,合计日最大供应能力可达16.3万份,可提供100多个中西式品种。从9:00至18:00为顾客提供全天候餐饮服务保障,满足展会期间的用餐需求。


价格方面,流动餐车售卖的食品价格也很亲民,大多数套餐价格在10-20元间,进博嘉宾花费早餐价格,可以享受日餐和晚餐美食。


流动餐车服务进博也将继续体现其便捷性特征。例如,顾客只需通过支付宝APP搜索“逸刻”、“盒马”,进行网上点餐,最快2分钟即可凭取餐二维码前往相应的逸小兔、盒小马餐车领取餐食;肯德基餐车通过合理的内部空间设置来容纳标准厨房设备,确保餐车与门店的产品拥有同样的品质标准,与会宾客扫二维码点餐,透过打开的车窗就可以接过肯德基美食。


流动餐车的防疫工作也同样重要。上海市商务委表示,围绕计划性、可控性要求,流动餐车也更加严格落实各项疫情防控措施。包括,设立健康安全员,开展人员健康管理;加强人员间隔管理,合理规划排队等候区;定期开展餐车、设备等的清洁消毒,做好场地环境消杀工作等,为嘉宾打造一道环境友好、放心安全、便捷高效、形象美观的进博餐饮保障的风景线。

相关推荐 更多精彩内容

暂无列表

APP 内打开
打开看看新闻参与讨论