视频 | 【爱申活，暖心春】寻找上海的传统年味

随着时代高速发展，城市化进程加快，年过得越来越轻松，但是农历新年那种浓墨重彩的年味，似乎正在渐渐变淡。明天就是小年夜，那么渴望重拾传统年味的你，今天就跟着我们新闻透视的记者一起，去全城转转，寻找最上海的年味。

寻找上海传统年味的第一站，我们来到三林塘。三林塘，是中国龙狮运动之乡。每逢春节，龙狮队都会在三林古镇内游街，奔腾跳跃，播撒兴旺吉祥的寓意。伴随着阵阵锣鼓声，游、穿、腾、跃、翻、滚、戏、缠……时而龙身弯绕摆头甩尾，时而两狮相争，憨态可掬，精彩纷呈的表演赢得掌声阵阵。围聚在一起感受过年气氛的三林居民看得津津有味，“是一个很好的兆头，寓意着我们民族兴旺。”

看完舞龙舞狮，可别着急离开，一旁的三林本帮馆里，一桌传统老八样，已经摆开了勾引吃货的架势。扣鸡、扣蛋卷、扣肉、蒸三鲜、红烧鳊鱼、小葱肉皮、咸肉扣水笋和扣三丝是三林本帮的老八样，一路从元明传承至今，老师傅李明福至今依然坚持着最传统的手艺，本帮的"浓油赤酱"搭配淮扬菜的精细刀工，春节里的这餐团圆饭，让吃客着实满足。三林本帮馆第四代传人李明福介绍说，这老八样和老早比并不走样，这是一种文化的传承。

去过浦东三林，再奔金山枫泾。糯米粉制成皮子，包上荠菜肉或者豆沙枣泥，封了口上锅蒸起，就是地道的枫泾"圆团"。红红火火的农家灶头蒸出的圆团，再点上寓意吉祥红火的红色点点，便是过年举家团圆时最好的招待。孩子们也都要穿上红衣服，预示着红红火火。

逛完了郊区，再去市中心寻一寻。张灯结彩的豫园，自然不能错过。9米多高的卡通财神猪彩灯，手捧金元宝和福袋，憨态可掬地向大家送上新春的祝福。市民结伴逛豫园，年味十足。外国游客也沉浸其中，“这是非常传统的味道，我可以从这里的每一处细节中感受到，尤其是当我知道马上就是猪年新年了。”

路边的宫灯里也藏着秘密，全家一起猜灯谜，益智又有趣。边逛边玩之后，记得再顺手带回几个"福"字，贴在家门口，给新年许下个小心愿。

走出豫园，还能去哪里找年味呢？答案是，菜场。

青鳗排成行，咸肉挂满竿，香肠串成串，贴上红纸的都已"名花有主"了。定做的腌腊品够时间了，意味着年也就到了。宁海菜市场经理李秀凤说：“风鳗是每年要做的，还有就是咸肉酱油肉，腊肠还有风鸡，这是老百姓每年要来做的。”民间也有讨口彩的说法：鳗鲞鳗鲞，满屋子香。

菜场兜好，老字号的点心熟菜，也要记得买点回家。美新点心店门口浩浩荡荡的队伍绵延近百米，香甜软糯的八宝饭代表着甜蜜，现做的手工汤圆象征着团圆，这边刚做好，那边就卖脱销了。有市民排了两个钟头还没有买到，也有市民一买就是四五十个八宝饭。

淮海路上的老字号光明邨大酒家熟菜也是人气爆棚，手工蛋饺已经限购，手工鱼圆肉圆也是先到先买，每个人都是大包小包，满载而归。鸭子、鸭翅膀、烤麸和走油肉都是热卖熟菜。

古镇农家、大街小巷、老店菜场，这些都是上海，年味浓了，要过年啦！

年味到底是什么呢？每个人也许都有不同的答案，是能在大年夜前赶上归途列车，是在一年奔波后举家团圆，是能有机会给父母敬杯茶，抱抱许久未见的孩子，是拿到好多好多压岁钱，也可以是一场厨艺大比拼，回味儿时的乐趣。无论在你心里的年味到底应该是什么样，新闻透视都祝福大家，能够如愿以偿，过个有滋有味的幸福年。

（看看新闻Knews记者 应冠文 梁蔚浩 邱旭黎 何晓 师玉诚 编辑：傅群）