月饼市场起“蓬头”市民购买避高峰

【视频】月饼市场起“蓬头”市民购买避高峰

这几天南京路步行街真老大房月饼柜前，每天都能看到长长的队伍。

前来购买的月饼的顾客说：“天天排的，每年都这样子。”就算在太阳底下晒也没办法，因为家里人要吃呀。也有说顾客以前是鲜肉月饼，今年还有松茸月饼和虾仁月饼，品种又增加了两个。还有顾客表示新的品种，要适应自己的口味，必须自己要尝一尝。

看看新闻Knews记者在烘烤坊内看到，三只烤炉同时烤，一炉960只，20分钟左右就能烤制出炉，可依旧难以满足顾客“立等可取”的需求。

上海真老大房食品公司副总经理 姚松鸣接受采访时说：“这几天鲜肉月饼的销量（每天）在2万多只，再过几天要4万多只，估计到高峰时要8万只到8万5千只。”

而在淮海路上的长春食品商店，商店主打的鲜肉月饼一直以采用爱森肉聚集人气，今年他们推出了净素月饼系列，品种多达15种，同样得到顾客的欢迎。

顾客告诉看看新闻Knews记者，他是帮我家里老人买鲜肉月饼的，正好看到长春有新出的苏式的净素月饼。长春食品商店副经理 马坚刚表示：（往年）中秋期间，整个销量在30万只左右，今年预计33万只。

离长春食品商店不远的金辰大酒店，这里的鲜肉月饼多年来只预定不现售，今年他们新推出了“南乳鲜肉蛋黄月饼”，前来预定的顾客也是络绎不绝。金辰大酒店点心师介绍本次月饼加入了南乳汁，使它的味道更佳浓和芳香。

看看新闻Knews记者在采访中了解到，按照以往的经验，那些受市场追捧的月饼现在在店门口排队的队伍还不长，而到了中秋前几天，像真老大房要排上5、6个小时的队伍，光明村则可能要排上10多个小时才能买上刚刚出炉的月饼。而要避开高峰排长队，市民可以到那些分店去买，像真老大房，在久光百货也能买到。

（编辑：孙燕）