视频 | “馍都”的秘密

进一步凝聚中国和中亚国家，高质量共建“一带一路”的共识,“中国—中亚峰会”即将于5月18日-19日在陕西西安举行。十年来，在“一带一路”的战略引领和带动下，中国和中亚国家之间，充分发挥禀赋优势，合作领域不断拓展。经由中欧班列长安号“钢铁驼队”搭建起的“新丝绸之路”，西安的一家民营粮食企业，就在哈萨克斯坦带回了当地优质的小麦和粮油，通过布局中亚，赚回了真金白银。

随着“中国—中亚峰会”的到来，西安爱菊粮油工业集团有限公司也进入到了繁忙的“迎宾时刻”，一批又一批的中亚媒体团、商务参观团，来到粮油产品陈列区、仓储区，了解企业经营模式和进口规模，寻觅合作商机。让爱菊副总经理刘东萌最引以为豪的是使用哈萨克斯坦进口小麦，加工制造的面粉，而这也是制作陕西馍最佳的原料。据刘东萌介绍，哈萨克斯坦黑土地非常肥沃，当地产的小麦不施化肥农药、纯天然无污染。用这种小麦做出的面粉，广受陕西省民众的欢迎。

来自哈萨克斯坦阿拜州的食品原料供应商艾麦克，拥有3万公顷的小麦和菜籽种植基地，并建立了每月生产1100吨糕点的产线，看重中国一带一路发展机遇和广阔的市场前景，艾麦克正准备加强与中国的进口企业合作，将哈萨克斯坦特色食品销往中国内地。艾麦克表示，中哈两国互补性很强，开拓中国市场潜力很大。

自2015年以来，西安的这家粮油企业，通过订单农业，已在哈萨克斯坦布局了优质粮食种植基地150万亩，建成了以哈萨克斯坦园区为集结中心、新疆阿拉山口园区为中转分拨中心、西安国际港务区为集散中心的“三位一体”跨国大物流大加工体系，依托中欧班列长安号持续扩大中亚粮食进口规模，分享“一带一路”发展红利。

去年，中国和中亚五国贸易总额超过700亿美元，创下历史最高水平。乘着本次中国-中亚峰会的东风，延续千年的丝绸之路，将焕发出勃勃生机。中国与中亚国家相互尊重，睦邻友好，持续深化务实合作，共同为构建更加紧密的中国-中亚命运共同体，作出新的更大贡献。