黄浦区推出小餐饮标准2.0 垃圾分类纳入管理范围

作为上海最早探索小餐饮标准化管理的试点区域，黄浦区今天在原试点基础上又推出了小餐饮标准2.0版，向全区进行推广。新标准将垃圾分类、网络送餐也纳入管理范围，并且力求通过技术手段，让日常监管更加有效率。

汉口路上的中福二期这排沿街餐饮商铺，曾经一度是环保督查和居民投诉的重点区域，油烟扰民和卫生问题突出，现如今作为小餐饮标准化2.0试点区域，16家小餐饮企业全部通过了验收。以这家老字号企业为例，曾经裸露存放在外的食品原材料和半成品，现在分门别类存放，专人专管。

作为上海小餐饮标准化管理最早的试点区域，从2017年至今，黄浦区已有1216户小餐饮店对照标准实施了标准化改造。在原先明厨亮灶的基础上，本次小餐饮标准化建设对数据接入进行升级，实现远程全天化监管。

此外，新标准在垃圾分类和网络送餐两方面也提出了具体要求。黄浦区今天特意邀请了部分市民代表现场调研并展开面对面座谈，听取社会意见。

黄浦区有关部门表示，下一步将探索利用手机小程序，让更多的市民参与到食品安全的日常监督体系中来。黄浦区市场监管局局长张芹告诉记者：“我们正在建设这样一个手机应用程序，让社会公众老百姓都能参与监督，你在手机上看得到它后厨，它不改，你可以直接派单到我们的政府部门 我们依法监督。”  

（看看新闻Knews记者：吴骥  实习编辑：李珂）