视频 | 闲话上海·春节第一次丨带着奶油蛋糕走亲戚

过完大年夜之后，接下来就要出门拜年做客了。早上，穿好妈妈做的新棉袄罩衫、新棉鞋，收拾得清清爽爽就出门了。当然，一定不能空手去。当时，效益好的国营单位都到年底会订做一批挂历发给员工，所以挂历送人也蛮有面子。新婚夫妻回娘家拜年买礼物也有讲究的，毛脚女婿三件套；炸药包（奶油蛋糕）、手榴弹（瓶装老酒）、机关枪（火腿）一样也不好少。

八十年代，奶油蛋糕是最最流行的礼物。准确点讲是白脱奶油蛋糕，当中夹心，上头裱花，一顿吃不完，第二天再吃，这个奶油就硬绷绷了，放在嘴巴里像巧克力一样化掉，非常好吃，欢喜吃蛋糕的小囡有些还生蛀牙齿唻。凯司令裱花是一圈，是德式；老大昌是裱半边，法式的；哈尔滨是俄式，风格口味还是有些区别的。而为了不让蛋糕在乘公交车的时候轧瘪，索性派头大一回，大家都喊出租了，所以1983年的春节打车比例有60%。

主人家也会准备好香瓜子、长生果、拷扁橄榄等等，把八角果盘装得拍拍满。待到中午或者是下午，还会吃些点心，通常是小圆子或者汤团。假使说有小囡一起去拜年，嘴巴甜一点，讲些吉利的话，红包也是肯定要发一只的。

（看看新闻Knews记者：杨文君 王幸 张峥嵘 实习生：秦晨 沪语讲述：王幸 特约协作：朱贞淼）