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上海试点饮料“分级”,A、B、C、D四个等级,该怎么选才更健康?

时讯

看看新闻Knews综合

2024-03-26 14:25

最近不少小伙伴注意到,一些饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养分级标识,把饮料分成了A、B、C、D四个等级。很多小伙伴不理解,这四个等级是按照什么标准划分的,代表了什么意思,应该怎样参考选择更健康的饮品。不妨跟着市疾控中心的介绍一起来了解下↓


据介绍,目前共有4家企业参与“营养选择”标识试点,今年将陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。



ABCD四个等级,综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况,一眼就能看出哪个更健康。


省流版


1. “营养选择”根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。


2. “营养选择”分级标识分4级,从A到D级,推荐程度递减。


一、认识“营养选择”分级标识


“营养选择”系列标识


“营养选择”全标识会出现在饮料包装、点单程序、菜单等场景,放大的字母对相应的等级。


当无足够空间或背景过于杂乱无法展示全标识时,会使用简化标识,而且在同一展示页面上有标注解释款标识,小伙伴仍可对总体分级有所了解。


“营养选择”简化及解释标识


二、读懂“营养选择”分级标识


“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准,考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况,最终根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级,分级从A到D级,其推荐程度递减。


“营养选择”标识饮料分级原则


简单来说,一款饮料的“营养选择”分级要看它的“短板”。


举个例子


某饮料的非乳源性糖含量为5.6g/100ml,因此非乳源性糖等级为C级;饱和脂肪含量为1.2g/100ml,因此饱和脂肪等级为B级;反式脂肪酸含量为0g/100ml,等级为A级;不添加非糖甜味剂,非糖甜味剂等级为A级;最终,该饮料的总体评级为C级。



总的来说,A、B级饮料比C、D级饮料含有更低的糖和脂肪,小伙伴们该如何选购饮料就一目了然啦!


三、哪里可以看到“营养选择”分级标识


目前,共有4家企业参与“营养选择”标识试点,今年陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。


小伙伴们,面对五花八门的饮料,这次知道怎么选了吗?和“营养选择”一起迈向更健康的未来吧!


编辑: 姜晨
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