里约日记 | 里约中餐馆：做好中国菜 迎接八方客

陈丕娣女士1987年从浙江青田来到里约，今年已经是第29个年头了，而她的这家“中国城”餐厅也已经开了25年，算是里约的老字号中餐馆了。

陈老板介绍说，1991年“中国城”刚开业的第一个礼拜，什么都没卖出去，第八天，隔壁房东赏脸买了条春卷，她至今还保留着那张温情满满的钞票。

多年的浸淫让陈女士染上了巴西人乐观的性格，谈到最初的移民创业，她都是一笑而过。反倒是一些温情画面让她记忆犹新，

陈老板介绍说，一些老客人从谈恋爱的时候就来吃饭，到自己有了孩子，有了孙子，还是会一家人来光临，巴西人的人情味让她很是感动。

在里约，中餐馆并不像在世界其他地方那样风靡，而25年的老店更是寥寥无几。多亏老顾客的不离不弃，即便在巴西经济的低谷期，陈女士也没有放弃。

除了老顾客的支持，陈女士还有一批难以割舍的好员工，说起他们，她满是自豪的神情。

这位巴西大哥是这里的主厨，20年如一日勤勤恳恳学习东方料理，如今已经烧得一手优雅美味的中国菜。

穿白衬衣的大哥，是这里的掌柜，所有的财务都由他一手管理，在这里工作22年来，没有出过一点纰漏。在外界风传里约世风日下偷盗成风的年代，听到这样的消息还是让人震惊又感动。

如今，巴西经济衰退，但奥运会的举办，让更多中国人把目光转向了里约，给了“中国城”新的生机。在中餐馆奇缺的里约，许多外交人员、媒体记者以及游客都选择来这里满足自己的“中国胃”。

陈女士的丈夫也是中国人，不过一儿一女都在巴西出生，讲着地道的葡萄牙语和英语，汉语却非常生疏，陈女士希望，他们可以多了解中国文化，不忘根本。

（编辑：孙燕）