由于今年冬季可能面临天然气短缺，法国酸奶业或将遭受重创。对大多数酸奶厂商而言，天然气供应中断将意味着无法生产。

法国等欧盟国家长期依赖俄罗斯能源供应。乌克兰危机升级以来，欧盟与美国一道对俄施加多轮制裁，但其反噬作用令欧盟处境窘迫。俄罗斯天然气工业股份公司早些时候发布消息，已暂停向法国主要能源供应商昂吉集团供应天然气，这也让需要大量能源的法国酸奶制造厂面临严重危机。

法国乳制品生产商联合会有22名成员，这22家厂商每年的酸奶产量占法国酸奶总产量的70％。法国乳制品生产商联合会主席、酸奶制造厂经理帕特里克·法尔科尼耶表示：“如果缺少天然气，就无法对牛奶进行巴氏杀菌，厂商也将不会再接收牛奶。所以一旦这种情况发生，奶农将被迫倒掉牛奶。”

据法新社报道，法国酸奶制造业近年来遭受新冠肺炎疫情冲击，而能源、包装和水果价格近期飙升导致酸奶生产成本增加了两成。如果再遭遇天然气断供，很多酸奶厂商可能很难熬过这个冬天。

博尔内资料图

法国总理博尔内8月底表示，不排除今年冬天实施能源定量配给的可能。她同时敦促企业采取措施减少能源消耗。

（文字来源：新国际广播电台编辑：刘清扬）