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视频 | 过年来白相|过春节怎么缺少得了上海“咪道”

时讯

看看新闻Knews记者 陈弋 梁蔚浩 陆俊 刘其伟 潘瑞 龚锡宁

2019-02-02 15:09

民以食为天。吃,一直是中国人的一件头等大事,特别是逢年过节,餐桌上的内容就更讲究了。那么今年的春节,上海人都买了哪些好吃的呢?

在老字号新雅粤菜馆,顾客大排长龙的场景,已经持续了好几天。除了购买各色年货,出自新雅大厨的半成品最为抢手——大虾仁、蚝油牛肉、糟溜鱼片、鱼香肉丝这些本帮菜,都是市民新春餐桌的不二选择。对不少“马大嫂”而言,每年春节来新雅采购,已经成了一种习惯、一种情怀。今年菜馆新推出秘制酱料也大受欢迎,一位顾客笑称,有了酱料的帮助,平时家里做菜也能做出星级大厨的滋味。




一街之隔的第一食品商店也是上海人热衷的去处。还没走到柜台,水笋烧肉的香味已经让买汰烧的阿姨们欲罢不能,抢着鲜品尝起来。当然,对于这些本帮经典菜肴,阿姨们说起来那可是满满的年味,吃的就是小时候的味道。

各大老字号食品商店也在节前迎来了销售高峰。美新点心店门口也是人头攒动,浩浩荡荡的队伍绵延近百米。香甜软糯的八宝饭代表着甜蜜,现做的手工汤圆象征着团圆,点心师们一刻不停,这边刚做好,那边就卖脱销了。

淮海路上的光明邨大酒家同样也是人气爆棚,熟食柜台分了两条队伍,每个人都是大包小包,满载而归。

南京西路上的老字号王家沙,糖年糕、如意糕、松糕,过年吃糕节节高,一样都不能少;而江宁路上的绿杨邨,每天都要卖出近万只素菜包,不少人排队几小时,就为了买点囤起来过年全家分享。



(看看新闻Knews记者:陈弋 梁蔚浩 陆俊 刘其伟 潘瑞 龚锡宁 短视频编辑:吕艳 实习编辑:陈一麟)

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