视频 | 聪明的买卖是如何做成的？

数字化洪流下，传统企业纷纷按下转型加速键，商业企业也不例外。作为国内商业龙头企业，早在2014年，百联集团就开始实施数字化转型战略，并开始布局全渠道网络。百联集团旗下拥有百货、超市、购物中心、大卖场、在线平台等多个业态，在数字化领域进行了多样化的探索。

新闸路上的这家联华超市，今年9月完成升级改造，陈女士第一次来逛，被这台将称重和收银合二为一的智能秤惊艳到："一边结账一边就可以称重，以前排两次队，现在一次就搞定了。"

货架上，整齐划一的商品价格标签不仅简洁漂亮，而且很聪明，目前已经全面运用到联华旗下的新开和转型门店。这些价签可以通过无线网络，批量更换价格，不仅节省了人力耗材，而且准确性更高。

人手一台的手持终端，让各个工种的工作人员，效率显著提升。店员张文怡说，以前她们补货，一手拿笔，一手拿纸，手抄货号给店长，再由店长输入电脑，而现在，一把订货枪，看到商品缺了，直接扫进去，输入数量，店长在后台就能收到订货任务。"速度会快很多，而且手抄的方式可能会发生错误，店长在输入的时候也有可能发生错误，如果用枪的话，它是很精准的。"

线上订单的拣货员，以前也是拿着打印出来的纸条拣货，如今跟着终端规划的线路跑，效率大大提高。

管理人员手机中的客户端上，门店的各种实时经营数据一应俱全，随时随地可以查看，以往凭经验的管理现在有了科学依据。

目前，联华旗下，上海430多家超市卖场都在做这样的数字化转型尝试。联华超市数字化项目组经理李立中说，门店数字化真正的意义，既可以提升门店运营效率，也能够给顾客更好的体验。“通过测算，标准超市，每个店每天可以节省7.15个工时，世纪联华大卖场能够节省27.5个工时左右，这意味着我们人力成本的下降，而腾出的人力就可以更好地去服务顾客。"

购物中心的数字化探索来得轻松有趣。午餐时间，百联世博源购物中心的这家餐厅，送餐机器人满场飞奔，让顾客颇感新奇。目前，餐厅一半以上的菜品由机器人来送，省了不少人力成本。

商场还有智慧导航的小程序，为顾客推荐逛街最优路线。逛累了，还有AR互动小游戏来提神，数字化带给顾客更好的体验。

对于商户和商场的管理者来说，新技术的运用则大大提升了效能。管理人员手机中的销售快报，可以实时掌握商场的销售数据。信息报送系统则把诸如报修这样以往需要跑物业办公室填单子的事务全部搬到网上，大大方便了商户的日常运营和维护。百联股份信息技术部产品经理郁哲霖说："把所有场内包括车流、客流、销售额、物业的能耗、管理工单等系统全部打通，让数据互联互通，能够给予门店有一网通办，一网统管这样的能力。"

助力旗下超市百货等各个业态的零售数字化进程，2017年，百联成立科创中心。苏州河边的这座老仓库，如今成了数字化创新创意的策源地，前后50多家企业入驻。而在云端，百联科创也先后孵化了近千家企业。百联商业互联网公司常务副总经理高歌说："我们会首先制定出想要创新的内容和方向，然后去找到这些创客团队以及创新公司，来协同我们一起完成，让我们的一些创新的想法得以验证和实践，最终在实际的场景当中去进行应用，给消费者更好的体验。"成立至今，百联科创已成功孵化出20多个项目，基本都在集团的实体商业实现落地。

数字化的进程中，百联集团捕捉创意的火花，也一步一个脚印，搭建起线上线下联动的数字化系统。2016年，i百联平台上线，百货商场通过云店场景、超市卖场通过到家的场景被搬到了线上。在百联全渠道电子商务公司总经理王晓琰看来，物理上的打通只是第一步："这样的一个打通以后，我们会更深层次地到整个商业的逻辑，业务运行端再做内生的变革，这个就是起化学反应了。内部的商业模式的变革，让我们更好地去感知理解我们的客户，能够给到客户更好的服务和商品，真正地体现对业务的赋能和助力。"

通过技术的积累，百联集团内部26个原有的会员体系全部打通，一整套数字营销系统正在帮助传统商业体焕发生机。"平台发挥平台数据、技术的天然的优势，业态发挥它更懂商业，懂消费者的长板。大家都生活在数字化的技术构建的空间里，有虚有实，我们的合作伙伴们也在数字化的路上。作为商业零售集团，我们必然也要把数字化作为我们的基础建设。面向未来能够成长，持续健康发展的企业都是数字化的企业，所以百联目前也正在向数字化前进的路上，我们也希望通过积极地数字化转型，能够焕发出内生变革以后带来的，对业务提升，对管理增效。"百联全渠道电子商务公司总经理王晓琰表示。

（看看新闻Knews记者：何晓 实习编辑：郭凯旋）