中秋将至毛豆芋艿旺销 批发市场日均出货百余吨

中秋节向来有吃鸭子、毛豆和芋艿的传统习俗。随着节日临近，江桥蔬菜批发市场的这两样时令产 品的批发量也起了“蓬头”，日均出货百余吨，销量节节攀升。

在江桥蔬菜批发市场，这几天毛豆和芋艿迎来了它们的"高光"时刻。芋艿中口感最好的要数浙江金华的"红芽芋艿"，头部略带粉红色，肉质雪白，批发价2元多一斤，物美价廉。所幸，今年产地的雨水不多，对芋艿生长非常有利。

芋艿批发商说：“后面你看，这里不会僵掉，如果雨水多就会僵掉烧不酥了，现在正常就是十来吨一天，再过几天临近中秋的时候大概七八十吨。”

这一个个圆滚滚黑乎乎的泥疙瘩是奉化大芋头。在批发市场去掉一层泥壳后新鲜如初，可以保鲜一个礼拜。芋头蒸咸肉，也是中秋餐桌上的必不可少的美食。

芋农说：“这是运输过来打包，新鲜一点 人家要（货）了，再把皮扒掉。”

再来看毛豆的行情。毛豆主产区江苏徐州，今年遭遇水情，雨水让部分毛豆田受灾，部分减产，导致大青毛豆的价格略有上涨。目前批发价在每斤三到四元左右，比去年同期上涨10%。紧接着，四川毛豆和东北毛豆也将接棒，补充上海的节日市场。

毛豆批发商表示：“外地毛豆也会过来，四川的、云南的、东北的都过来，我们一家就 能（每天批发）六七万斤。”

（看看新闻Knews记者：梁蔚浩）