视频 | 她失去了视力 却凭剩下四感成为顶级大厨！

美籍越南裔厨师克莉丝汀（Christine Ha）与其他顶级大厨有一些不同：她失去了自己的视力。尽管如此，她凭借剩余的四感为客人制作出美味的餐品，并获得了业界人士的认可。

她出生于美国洛杉矶，并在休斯顿长大。从未受过正式厨艺训练的她于20岁时自学烹饪，然而生活就在这时同她开了个巨大的玩笑：克莉丝汀于2003年被诊断出罹患视神经脊髓炎，视力持续衰退。然而，身体上的缺陷并没有令她却步，她充分发挥剩余四感的潜力，不断精进自己的厨艺。

功夫不负有心人，2012年，克莉丝汀击败超三万名参赛者，在美食节目第三季《顶级厨师》中摘得桂冠。大名鼎鼎的“地狱厨神”戈登（Gordon Ramsay）对她赞叹有加：“这位女士拥有无与伦比的味觉，她手执食材，随即想像出制成品的影像，并以最细致的方式把她的想像实践出来。老实说，即使米其林星级大厨也未必拥有她那样的敏锐味觉。”

随后她还出版了自己的食谱集《Recipes From My Home Kitchen: Asian and American Comfort Food》，于2014年获美国盲人基金会颁发的海伦凯勒个人成就奖。如今她在休斯顿拥有自己的餐厅，她希望自己的经历能够鼓舞同她一样样深受眼疾困扰的视障人士。所有在生命中遇到挑战与困难的人，都应该有勇气踏出新的一步，发掘自己未知的一面。

（编辑：斯雯）