超700家门店恢复营业,这家企业加速"回归"

4月10日，作为一家从上海起家的零食品牌，来伊份在上海市松江区首先恢复线下门店经营。随着上海市复工复产工作的推进，截至5月10日，全市近1500家来伊份门店中，已经有超过半数在许可下恢复营业。

“你们家门店开了么？”

这是来伊份松江路二店店长赵美卿自复工以来听到最多的一句话，而这句话也道破了封控至今上海市民内心的真实期盼。

上海新松江路269号，是来伊份松江路二店所在地。在相关部门的积极号召和支持下，4月10日，作为一家以上海起家的零食品牌，来伊份在上海市松江区首先恢复线下门店经营，松江路二店属于该企业首批恢复经营的69家门店之一。

近期，上海每日新增感染人数呈下降趋势，疫情走势趋稳向好。与此同时，相关企业的复工复产正开始加速。日前，来伊份方面在回应《国际金融报》记者采访时表示，随着上海市复工复产工作的推进，截至5月10日，全市近1500家来伊份门店中，已经有超过半数在许可下恢复营业。

消杀、测体温是标配

与周边尚未营业的商铺及餐厅相比，已开门迎客的来伊份松江路二店较为显眼。正午时分，已有一些顾客及外卖骑手在该门店门口排起了队伍，每人均保持了一定距离，不少人提前打开了绿码，井然有序等候入场，完成“检码测温”等流程后，消费者才进店采购。

“松江属于我们第一批复工的区域，我们的前期筹备时间比较长，但最棘手的难点在于如何让店员从小区里走出来，只有他们走出来，我们的店才能开出来，其中又涉及到多个部门的政策规定，我们采用分人、分片、分工的模式进行复工沟通。4月10日复工第一天，松江、奉贤加起来将近有100家门店重新营业。”来伊份片区总刘岚向记者介绍。

据刘岚回忆，为了能够尽快实现上海地区线下门店的复工，来伊份克服了诸多困难，首先便是人手不足，“当下仍有大批量的员工处于封控中，为了保证每一家门店的正常运营，基本配备1-2人。而这些员工，需要给社区出示随申办里面的城市运营保障人员证，（员工）出来之后，对于他们的住宿我们集中进行安置。为了方便工作，也有部分店长以身作则，直接住在了店里。”

对于恢复营业门店的防疫和保障工作的问题，刘岚则向记者表示，根据政府防疫部门的要求，在满足封控条件的情况下来伊份才会开放营业，所有员工除了日常的核酸+抗原测试之外，每两小时对门店进行一次消杀，一次最多只允许两位消费者进店，避免人员聚集的可能性。

此外，对于多数复工企业而言，目前货物供应及运输仍是需要克服的难题。

“目前来伊份复工门店的商品所有的品类均供应正常，在物资无法通过陆运进入上海之后，公司的供应商主动通过空运的方式为其供货。”不过，根据刘岚的说法，来伊份目前复工的线下门店在货物运输方面，基本上和疫情前的模式没有太多区别，均可直接向大仓订货，再由仓库统一安排运力进行配送，“我们所有的运输车辆都是向有关部门申请过通行证的”。

加速全面“回归”

实际上，在线下门店恢复营业之前，来伊份位于上海的1000余家门店就已采用“团购+外卖”等非接触模式，由大仓统一安排发货履约，以满足居民米、油、奶、肉、蛋、糕点、肉制品、方便食品、能量补给品等生活刚需。

之后，随着相关部门的积极号召和支持，来伊份也在有限的条件中寻找复工的可能。自4月上旬开始，其从松江区率先开始推进，至嘉定、杨浦、虹口、浦东，每日都有复工门店新增。

5月15日，上海市副市长陈通在发布会上宣布，上海将按照“有序放开、有限流动、有效管控、分类管理”原则，严格落实各项疫情防控措施，从5月16日起，分阶段推进复商复市。购物中心、百货商场、超市卖场、便利店、药店等商业网点逐步有序恢复线下营业，划定进出通道，做好人员限流，并推行“线上订、线下送”和“线下到店消费”服务。

据记者了解，截至当前，来伊份已有700余家门店恢复营业，遍布上海所有行政区，而在有近半数员工处在隔离状态下，积极向有关部门申请复工资质，对外勤员工进行人员闭环管理，打通线上线下业务，保障门店周边社区的稳定供应。

在采访的尾声，刘岚向记者表示，来伊份正在为全面复工的到来进行准备，线下门店正在找回从前的活力，“目前我们有理由相信，如常的上海一定会很快回来。”