怎么放心吃 有“毒”米线拷问食品安全

巧合：食品中毒

9月2日，编导吴同学赴青浦采访曹琳米线因添加有毒有害添加剂被查处一案。凑巧的是，这一天，吴同学感觉肚子极为不适，怀疑与早饭吃的煎饺不新鲜有关。

出入卫生间多次后，还是坚持到看守所、检察院、市场监管所采访。其中，采访市场监管所副所长王力的时候，额头直冒冷汗，面色苍白，至采访完毕，又赴卫生间，出所后，狂吐不止。

这典型的食品中毒症状，而且正好是采访食品安全的时候。遂在同事的帮助下，到当地医院急诊吊水至深夜，多天后才得以恢复。这是小编的切肤之痛。

案例：曹琳米线

小编当天采访的案件，涉及曹琳米线这个品牌。该品牌创始人曹芳，目前拥有80家加盟店，遍布全国各地。加盟费2万，开分店15000，年续费2000，所有食材从总店进货。曹琳米线因今年3月份被查出有毒有害食品之后，位于青浦区城中北路的总店已经关门，也有个别加盟店受到牵连，而停止营业。

那么，曹琳米线为何被查处呢，他们在食品中到底添加了什么有毒有害物质呢？

毒品：罂粟壳

罂粟是毒品海洛因和鸦片膏的原材料，罂粟壳就是罂粟干燥后的果壳，其中主要含有罂粟碱、吗啡等成分，这些成分与毒品主要成分一样。

曾经有人被尿检出吗啡呈为阳性，而被认为是吸毒而带进公安机关，其实他只是吃了一顿火锅而已。

罂粟壳添加到汤料里以后，会使得汤料更为鲜香，回头客增多。因此，许多火锅、麻辣烫、卤菜、带汤料的小吃中，经常会被查出。

如果长期食用添加了罂粟壳的食品，必定会产生一定的依赖性。长期食用这种食品，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状；严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终上瘾，具有潜在的吸食毒品的倾向。向食品内添加罂粟壳，会招揽许多"回头客"，其实利用的就是罂粟壳中毒品成分容易成瘾的特征。

那么对于曹琳米线来说，是无知者无畏，还是知法犯法呢？

推责：狡辩抵不过事实

曹芳在看守所，痛哭流涕，并且谎称一切都记不起来了。

比如问她到底有多少家加盟店，一把鼻涕一把眼泪后，说只有四五家，其实卷宗里就有80份加盟书的铁证。

含有罂粟壳的调料到底用了多少？曹芳称一共只有二十包，是一个陌生人上门来送给她试用的。事实上，她从去年年底进货，一共拿了300包，每包500克，以120的价格买，再以200元一包的价格卖给分店，从中牟取差价。

谁提供了罂粟壳？曹芳说不认识这个人。但是司法机关经过调查，发现曹芳同这个人的联系很频繁。并且，这并不是她第一次使用罂粟壳。

原来，曹芳在2013年的时候，就因为米线汤料中含有罂粟壳的成分，被食药监部门查处，要求其停业整顿。但是曹芳并没有因此吸取教训，而是抱着侥幸的心理，继续偷偷摸摸地使用。其目的是为了吸引更多的顾客，吸引更多的个体户加盟，牟取更多的利益。

定罪：追究刑事责任

曹芳在明知她添加的这个食品原料，是属于有毒有害的，仍然予以添加，并予以销售，那么她的行为就已经构成了我们《刑法》上第144条生产销售有毒有害物质罪，应当以这个罪追究她刑事责任。 该罪的基础刑是五年以下有期徒刑，并处罚金。如果说她的行为造成了别人人身伤害的一些严重的情节，就要处五年以上、十年以下有期徒刑，并处罚金。如果造成了他人死亡等特别严重这样子的结果发生的话，就应当处以十年以上有期徒刑，无期徒刑，甚至是死刑，并处罚金以及没收财产。

曹琳米线这个品牌毁在创始人自己的手里，不是无知者无畏，而是被利益蒙蔽了良心，知法而犯法。她被抓进去，不冤。

（编辑：超慧）