视频 | “舌尖上的安全”——上海市食药监局联合青浦区市场监管局对大型企业食堂进行检查

集体用餐安全一直是上海市食品卫生重点把控的领域。2月24日，上海市食药监局将联合青浦区市场监管局，飞行检查位于青浦区的某大型企业食堂，对集体餐饮用品的卫生标准、食品加工存储的操作规范以及食材原料的追溯渠道进行大检查。同时，执法队员还会结合将于下月启用的《上海市食品安全条例》，现场讲解条例中对于餐饮食堂的相关新要求，敬请期待。